Pronto em 15 minutos

Comidinha rápida e deliciosa, esse macarrão instantâneo certamente não vai fazer você torcer o nariz.

Lámen de Gala

Ingredientes:
500 g de macarrão instantâneo para lámen
1/4 de xícara de manteiga sem sal
1 cebola pequena picada
50g de cogumelo seco, cortado em fatias e hidratado em água quente
1/4 de xícara de farinha de trigo
3 xícaras de leite
1/3 de queijo parmesão ralado grosso
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:
Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão até ficar al dente. Enquanto isso em uma frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola, junte o cogumelo escorrido (reserve 1/2 xícara da água quente) e deixe cozinhar por 3 minutos, adicione a farinha, mexendo bem. Acrescente a água reservada e o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar, tempere com sal e pimenta. Escorra  macarrão e sirva com o molho de cogumelo e o queijo e Bom Apetite.